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北方钓鱼台国际烹饪学校

成都特色凉卤创业班高汤/卤水/凉菜制作短期速成创业人才培训

  • 授课对象:
  • 授课地址:成都市龙泉驿区阳光城忠北路333号
  • 授课学校:北方钓鱼台国际烹饪学校      
  • 关注人数:223
  • 网上报名:免费咨询
  • 线下原价:
  • 课程详情

成都特色凉卤创业班高汤/卤水/凉菜制作短期速成创业人才培训课程由北方钓鱼台烹饪学校推出,详情如下:

一、成都特色凉卤创业班培养目标


培养目标:学习高汤、卤水制作、各式凉菜制作等,快速培养成都特色凉卤创业人才。


二、成都特色凉卤创业班课程详情

1.成都特色凉卤创业班实操教学

成都特色凉卤创业班学习内容:吊高汤、川式新派卤水制作、卤荤菜、卤素菜、红油制作、麻辣拌土鸡、爽口木耳、泡椒凤爪、棒棒鸡、麻酱凤尾、鲜椒圣子、巧拌豆干、钵钵鸡、热拌鲫鱼、油炸小鱼、蒜泥白肉、冷吃兔、芥味耳丝、藤椒脆肚等。
成都特色凉卤创业班教学特色:

(1)专业老师手把手教学,讲解技术,技术无保留

(2)自己操作所有流程,制作出成品,老师点评

(3)创就业支持,创业扶持,开店指导

2.成都特色凉卤创业班学员作品

成都特色凉卤创业班学员作品:卤牛肉

卤牛肉

成都特色凉卤创业班学员作品:夫妻肺片

夫妻肺片

成都特色凉卤创业班学员作品:卤猪脚

卤猪脚

成都特色凉卤创业班学员作品:凉拌牛肉

凉拌牛肉

成都特色凉卤创业班学员作品:卤鸡脚

卤鸡脚

成都特色凉卤创业班学员作品:口水鸡

口水鸡

成都特色凉卤创业班学员作品:凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

成都特色凉卤创业班学员作品:卤水拼盘

卤水拼盘

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成都北方钓鱼台国际烹饪学校,是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地,与钓鱼台国宾馆联合创办,是中国烹饪教育行业的领军品牌,被誉为“中国烹饪教育界的航母”。目前在长沙、成都、包头、沈阳等地建立了多个校区。学校秉承一丝不苟的严谨作风,始终以“汇聚天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为己任,汇聚了一批烹饪界德高望重的名厨大师,言传身教,指导教学。
成都北方钓鱼台国际烹饪学校集中教育优势,以“精英模式”培养人才,利用校内实训设备,采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式,在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导;利用赴企业实训的机会,实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核,并在实训中实现对学生的全方位培养,极大的满足了行业、企业对人才培养的要求。

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